паштет

[Дочка Варвара]

берем печень, снимаем пленочки (если говяжья) если куриная то режем, средними кусками, обжариваем на сковородке, туда жен лук репчатыйчетвертинками + морковь, под крышкой тушим это все недолго, в конце я добавляю любимые специи и соль+перец, потом все это в блендер вместе с соком + чеснок + зелень + масло, все перемешать и в контейнер. сын лопает за обе щеки

можно сделать праздничный вариант
уложить в маленькие тарталетки
либо
взять плоскую форму, выстелить беконом, так чтобы им же можно было закрыть сверху, на бекон выложить паштет и как бы заркыть беконом, убрать в холодильник
вот картинка чтобы было поянтно что должно получиться





Отправка отредактированного (19 Nov 09 16:00)

[мама Элины и Марты]

клёваааа! Надо попробовать ))))

[Fly]

а какие именно специи используешь?

[Дочка Варвара]

соль, смесь перцев, обязательно орегано, и чуть специи для шашлыка

[Jenyffer]

А если завернуть в бекон - как его потом резать, есть?
Необычное очень сочетание на мой взгляд

[Дочка Варвара]

режешь тоненько ножиком и на хлеб