-
Re: Плов не получается(((
попробую рис мистраль в след раз и все вместе обжаривать
Буна, а как не тушить? если я с говядиной хочу плов - она ж жесткая получится, разве нет?
=======
-
-
Re: Плов не получается(((
тогда другое мясо выбирай. или кусочки говядины получше,
ты мясо тушишь, из него как раз весь сок и вкус уходят. в том то и смысл что мясо сначала на сильном огне обжаривается в масле, сверху мясо схватывается и весь сок и вкус остается в мясе. и потом уже когда с рисом готовится - мясо сок-вкус в рис и отдает.
=======
-