Тилапия под сырно-сливочным соусом

[Катик]

500 гр. филе тилапии
150 грамм сыра
200 грамм сливок 15 или 20%
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
соль,перец

Филе режем на кусочки шириной примерно 2,5 -3 см., кладем в мисочку, солим,перчим, оставляем немного просолиться.
В это время трем на терке или измельчаем в блендере сыр, смешиваем его со сливками и мелко нарубленой зеленью.
Выкладываем в форму для запекания кусочки филе, заливаем все сырно-сливочно-зеленушной смесью
Ставим в духовочку на 35-40 минут (я готовлю все при температуре 180 градусов).

Получилось очень вкусно, сфоткать не успела
Кстати, и холодным оиже оч.неплохо на вкус



Отправка отредактированного (07 Dec 09 14:49)

[Мерси]

По описанию должно было получиться очень вкусно. Надо будет попробовать сделать.

[Francheska_1977]

Надо будет попробовать! М-мм...
Только готовить я плохо умею! Где бы это попробовать?

[Катик]

Это оооооочень-очень просто

[Сладкая]

а я делаю прям на филе лучок полукольцами, майонезик и сверху сыр... само филе предварительно посолить- поперчить
запекаю в духовке... мммммммммммм

[Francheska_1977]

Ой, Сладкая, напишите пожалуйста рецепт, более подробно в пропорциях!

[Сладкая]

ну тут даже и не знаю... противень намазать растит маслом... выложить филе... посолить-поперчить, выложить полукольцами нарезанный лук, полить тонкой струйкой майонеза, затем сверху посыпать потертым сынром..
поставить запекать...
вкусноооооооо и быстро..

[Francheska_1977]

ОК!
Обязательно попробую!!!

[Fly]

делаю также только беру не обычный сыр - а колбасный (копченый) - получается ооочень необычно и вкусно. рецепт есть в профиле вместе с фотками

[Francheska_1977]

Потрясающе!
Под таким соусом, кстати, и мясо отлично получается. Причем его можно сделать как на плите, так и в духовке потушить