Кто что на новый год будет готовить???

[Сладкая]

А????
Я тортик Наполеон наверное и цезарь наш любимый Вообще дем скорее все в гости ну и это все с собой
а еще с меня холодец..



Отправка отредактированного (13 Dec 09 20:48)

[Liberian GiRl]

А я вот тоже цезарь))) И еще мясо запеку в фольге с грибами , на гарнир картофель по деревенски дольками...канапэхи всякие наделаю...этот год Тигра, а тигры любят мясо...так что на столе обязательно должно быть мясо)))

[maxoni]

Вот черт, я хотела семгу запечь в сливках, буду переориентироваться на мясо

[Francheska_1977]

А я Оливье обязательно, а еще оригинальный салат с курицей и черносливом... Хорошие люди научили))

[Romashkina]

Татьян, а ты Наполеон с каким кремом делаешь?
Я буду делать мясо по-французски, Оливье для мужа, себе свёклу с черносливом и грецким орехом... Мы вдвоём отмечать будем, нам много не надо...

[Сладкая]

Сливочный сама варю..
постакана молока, 1 ст сахара, 2 ст л муки, ваниль на кончике ножа 1 яйцо. Все перемешать (муку последней) поставить на медленный огонь и непрерывно помешивая(венчиком) довести до кипения. Как только масса остынет взбить со сливочным маслом ( желательно 72% жирности.)
Крем ОЧЕНЬ вкусный... просто обалденный

[Jery]

А я уже с прошлого НГ мечтаю о холодце!!! У нас это чисто новогоднее))))
А если встречать с МЧ буду, то надо что-то несложное и вкусненькое придумать)))

[Ксюта]

Francheska_1977 , что за салат, а тоя много знаю с такими ингридиентами, хотелось бы узнать про твой?

[Francheska_1977]

Вы знаете, ингридиенты те же как и в "Сельди под шубой".
Только представьте, что свеклу и селедку мы заменяем кусочками чернослива и курицей соответственно...
Остальные ингридиенты те же, что и в сельди, только выкладывается все слоями.
Немножко между слоями проложить сметаной, но при любых пропорциях майонеза должно быть больше (им же мы покрываем все это "кулинарное творение" сверху).

[Lovelka]

У меня собирается большая компания, буду готовить много и оч. разнообразно. Пока определяюсь, но точно будет утка лакированная, баранина в пряных травах, семга по-царски, свои соленья (огурцы малосольные, грибы, помидоры малосольные и капуста по грузински). С салатами думаю, скорее всего оливье по-новому и греческий цезарь. Сегодня на 1 января налепила штук 300 домашних пельменей)