рис+рыба
2 живых форельки среднего размера
1,5 мерных станака длиннозерного риса (басмати, жасмин)
в кастрюльку сыпем рис, заливаем 3-мя мерными стаканами воды. ставим сверху пароварку, в нее кладем завернутые в фольгу рыбки. (каждую солим, перчим, под нее и внутрь по 2-3 дольки лимона и тооонких среза корня имбиря, внутрь небольшую веточку свежего эстрагона)
закрываем крышку, ставим на режим варки каши. как только пропищит - достаем и кушаем)))
к рису соевый соус и можно сделать к рыбе соус из сметаны с васаби, очень вкусно.



Отправка отредактированного (23 Dec 09 13:58)