Ага, я тоже пробовала с бальзамико, совсем не то. Анчоусы, дорогие зараза, но все же без них еще куда ни шло, а вот без вустерского соуса плохонько канешна.

У Кюне есть готовый соус, но он какой то все более майонезный. Но он луяше НАМНОГО чем Кальве

Про яйца - яйцо поэтому и должно быть теплым, т.е вынутым из холодильника часа за 2 до отварки. И опускать его нужно ооочень аккуратно в кипяток.



Отправка отредактированного (28 Dec 09 10:58)