Тортик Крепвиль

[Dizzy]

Блинный тортик французский "Крепвиль" Кто знает рецептик? Делитесь
Это мне доступно и без духовки ,я так понимаю. Очень хотца сынка порадовать

[Нюсик]

ууу, обожаю его

[Dizzy]

А как делать? Я даже не пробовала его никогда.

[Lovelka]

Напечь тонких блинчиков, приготовить крем. Хорошо идет заварной либо творожный, в заварной клади побольше муки, чтобы гуще был. Сверху фрукты, если для деток.
Самый удачный, на мой взгляд, рецепт заварного крема, кстати пару часов назад буквально готовила для клубничного мусса:
0,5 л. молока поставить на огонь, в это время взбить (я в блендере делаю) 2 яйца+1,5 ст. сахара+1 стакан холодного молока+ 3 ложки муки, добавить в кипящее молоко и непрерывно помешивая варить до загустения, ни в коем случае не кипятить, иначе комки будут, крем не получится. Снять с огня, охладить и взбить с пачкой масла, охладить.
Блинчики смазать кремом, при желании можно верхний не мазать и весь торт под гнет, чтобы он уплотнился, а уже спустя несколько часов сверху намазать кремом, украсить свежими фруктами, ягодами.