Рецепт простой.
Картофель отварить до готовности, сделать пюре.
Фарш обжарить на сковороде.
Отдельно лук с морковкой обжарить.
Выложить слоями в форму: картофель, фарш. картофель, лук+морковь, картофель. И в духовку минут на 10. Все готово.