Салат Звезда

Надо:

Рыба (красная, малосольная) — 200 г
Креветки (это вес очищенных) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Маслины — 100 г
Помидор — 2 шт
Лимонный сок
Сметана
Майонез
Соль (по вкусу)

креветки режем на небольшие кусочки, маслинки режем на 4 части, сыр трем на мелкой терке, яйца отвариваем и мелко режем или трем. все смешиваем на тарелке, добавляем лимонный сок - чутка, специи, майонез+сметана (в равных долях). выкладываем в форме звезды.
сверху укладываем помидорки (ОЧЕНЬ! тонко нарезанные), потом все это облепляем пластинками рыбки. лучше брать сразу нарезкой, ибо резать тонко - замучаешься...
сверху можно посыпать кунжутом.