Макароны-гнёздышки уложить в сковороду плотно, залить кипятком, оставить на 3-4 минуты, воду слить. Вот так:
Отверстия начинить фаршем (любым):
Сверху посыпать сыром.
Можно немного майонеза добавить, а можно и не добавлять (если дети кушать будут).
Затем в стакан наливаем кипятка, добавляем туда специи (какие любите), в т.ч. соль. Всё это выливаем сверху и ставим в разогретую до 180град. духовку на 30 минут.
Вкусно. И быстро!
Оказывается так всё просто!
Свет, ты мне прям глаза раскрыла - я всегда считала, что для варки гнёздышек должна быть специальная посудина, типа как дуршлаг, только с прямыми стенками, чтоб в кастрюлю погружать... но чтоб вот так... чесслово, сама б не догадалась
Клево! На неделе обязательно попробую.
Отправка отредактированного (26 Jan 10 16:56)
"Затем в стакан наливаем кипятка, добавляем туда специи" - целый стакан? пропорции есть? я очень давно смотрю на них - но тоже не знала как их готовить...
Отправка отредактированного (26 Jan 10 17:29)
у меня всё на глаз. Знаешь, вот моя тетя в этот стакан просто крошит 1 кубик типа галина бланка (то ли с грибами, то ли ещё какой). Но я категорически не употребляю все эти кубики. Поэтому добавляю просто соль на вкус, немного перца и немного травки - укропчик сухой, петрушечки. раньше добавляла приправу, которая называлась "для курицы". Бери что есть.
А стакан я добавляю на такое кол-во гнёзд, сколько их у меня там?!
Если взять маленькую форму, то меньше надо. Так, чтоб жидкость не закрывала макароны, чтоб не больше, чем наполовину эта жидкость была.
Готовлю это блюдо уже года 4, вот что-то вспомнилось и случайно фотик на кухне был... вот и решила поделиться.
супер, спасибО!
.
Супер! А какой фирмы гнезда берешь обычно?
как просто делать и что-то новенькое все таки, спасибо за рецепт!
Света, спасибо за рецепт! ты его еще на ЛД выколадывала ))) Делаю теперь так часто ))) Всегда очень вкусно получается!
PS: у меня "гнезда" Макфа последнее время, те, которые потоньше
Ответ с цитатой