Знаете такой способ приготовления творога для детей?
Очень нежный.
0,5 л. кефира налиить в 700гр банку и поставить в морозилку для полного замораживания. Затем вынуть, перевернуть банку на сито. Как только разморозится - сыворотка стечет, и твороожок готов. Можно давать с фруктами и фруктовым пюре.
Матильда (25.10.2012)
интересный способ.
Вот интересно - а там что-нить полезное сохранится после заморозки?
спасибо - думаю мне пригодится)
во временя дефицита делали сметану из кефира)))))))
только выливыали в друршлаг а внутри выстилали плотной тканью...
Ответ с цитатой