Я тоже похожий делаю, только к груше и сельдерею добавляю еще китайскую капусту, а в сметану лью лимонный сок. Правда, очень вкусный, нежный и легкий салатик получается. Кстати, орехи кладу иногда кедровые, а иногда - грецкие, тоже удачный вариант.