мы на НГ делали салат где основа была колечко консервированного ананаса, чуть надрезанного на 4 части, чтобы потом удобней было кушать.
На него сверху кусочки вареной курицы, потом тертую морковь,потом тертое яблоко, в конце вроде яйцо тертое....и далее по вкусу)) каждый слой смазывать соусом (жидкий майонез+каплю чеснока).