я делаю мясо с картошкой (как домашнее жаркое, только не в горшочке запекаю, а просто тушу в сковороде или казане). Покупаю гуляш (я предпочитаю говядину) кусочки режу пополам или на 3 части (иногда отбиваю) тушу где то час, затем добавляю немного тёртой морковки (можно крупно порезать и потом вытащить перед подачей) затем картошка нарезаная крупными кубиками, и тушу ещё около 30 минут. Растительное масло добавляю когда картошка уже почти готова. Ну соль, специи по вкусу