Я в далекие советские времена - школьные - часто пекла по такому рецепту:

50г слив. масла (растопить)
1,3 ст. сахара
3-4 яйца
3 ст. муки
1 ст. воды
2 ст. молока
ванилин на конце ч.л.
сода гашеная
соль
(Я думаю тут воду можно полностью заменить молоком, но у меня в рецепте была только вода, я нашла компромисс и пекла 1:2)

Как крем делала я сейчас не вспомню. Делала со сгущенкой+масло, делала с манкой (тоже взбить с маслом), а можно и без крема

Потом я вафельницу в школе помыла и больше она у меня не работала