Даш, не знаю как без чеснока. Салат вкусный, но много его тоже не съешь. У меня муж категорически печенку не переваривает, я и не готовлю. Сама ела его 2 раза, мне понравился. Для меня это просто что-то новенькое. Моя подруга, попробовав этот салат, готовила его каждую неделю на протяжении 3-х месяцев, теперь они его видеть не хотят)))))))))). Переели.