я тоже не могу никак приготовить брокколи как в сбарро. обычно тушу их на сковородке. пробовала отваривать - гадость получается.
делай в сковороде.
А фасоль стручковую ты имеешь ввиду?
попробуй ее потушить в сковородке а в конце добавить тертый сыр) вкусно получается
Я вообще воду не лью, в самих овощах заморожено полно воды. Высыпаю в сковороду с маслом, накрываю крышкой и тушу на среднем огне до тех пор, пока овощи не оттают. Потом с открытой крышкой доделываю, пока вода не испарится вся или немножко останется (сочнее будет)
в пароварке
Ответ с цитатой