Много нового :)

[Kodya]

Кукрузный кекс возьму на заметку. Люблю такие кексы. Красиво все и аппетитно

[Polli]

спасибо большое попробую на днях )

[Лейка]

Снимаю шляпу! Ты просто молодчина. Запеканку опробую в ближайшее время, обожаю их за простоту и полезность.

[Vasilisa]

Нет слов просто!!!!!
Вроде, всё просто, но выглядит - как произведения искусства!!!!
(Уверена, что и на вкус всё очень-очень замечательно)
Спасибо!

[мама Элины и Марты]

ага, у меня большинство рецептов совершенно простые, незамысловатые. С одной стороны не накладно, необходимое всегда можно найти в холодильнике без лишнего похода в магазин, с другой стороны - быстро

[Manu]

а что такое гнет, можно поподробнее с места, где на сито выкладываете?

[мама Элины и Марты]

Гнёт - это груз, тяжесть.
Сито выстелить марлей, туда слить содержимое кастрюли (створожившиеся хлопья), дать стечь всей сыворотке. Потом посыпать травами по желанию, замотать в марлю, накрыть тарелкой/блюдцем, а на тарелку сверху поставить что-то тяжёлое, ну, например, банку с водой, солью... у меня эту функцию выполняет небольшая, но ооочень увесистая мраморная ступка с пестиком



Отправка отредактированного (10 Mar 10 21:10)

[мама Элины и Марты]

Спасибо

[Светля4окк]

умничка!
талантливая мама!
пусть дочки будут в тебя!

[Катик]

Спасибо в очередной раз!!!Буду на неделе репитировать с сыром и овощами. Если все получится, угощу гостей на ДР мужа))))))))