Казан для плова

[Happy-Ann]

У меня казану сто лет в обед:-) У меня их два, чугунные. Оба были привезены в свое время из Ташкента - еще при царе Горохе. Очень ими довольна, ничего в них не пригорает, тяжеленные, аж жуть! Я в них не только плов делаю, но и просто тушу мясо, курицу, овощи - все получается очень вкусно:-)

[masik]

хотела забрать от бабушки как раз такой казан, но выяснила, что она его выбросила
поэтому я в поиске
чугунный рассматриваю как основной вариант, но...тяжеленные они, это факт

литая посуда Нева...у них есть казан...никто не пользуется? интересно отзывы услышать

[Дочка Варвара]

нева ввобще не плохая посуда, про казан не скажу, но к сковородкам нареканий нет,

[masik]

да, сковороды у меня есть, мне тоже нравятся, поэтому и обратила внимание на их казаны

[Fly]

так это наоборот хорошо - значит стенки толстые)
настоящий казан и должен быть тяжелым и чугунным

я знаю, что есть чугунные казаны какие то, покрытые антипригаром вообще. У некоторых этот антипригар потом стал краситься жутко и потом вообще отвалился

[masik]

"самый лучший мне кажется надо покупать у узбеков.... их настоящий) они ими на рынках даже торгуют по моему"
а вот мне думается, что я спрашивала мнение пользователя, а не то что Вам КАЖЕТСЯ


"так это наоборот хорошо - значит стенки толстые)
настоящий казан и должен быть тяжелым и чугунным
я знаю, что есть чугунные казаны какие то, покрытые антипригаром вообще. У некоторых этот антипригар потом стал краситься жутко и потом вообще отвалился"


спасибо, что обратили мое внимание на соответствие веса и толщины стенок я об этом не догадывалась, конечно
к сведению - казан размером 4 л весит 4,5 кг и выше, не так уж и мало и работать с ним не легко
настоящий казан вопрос относительный - читала мнение узбека, который готовит в литом казане, так вот этот самый узбек утверждает, что плов в таком казане у него лично получается не хуже чем в чугунном

относительно качества посуды надо говорить предметно, вот, например, у вас какой казан в наличии? вы довольны его качеством?



Отправка отредактированного (12 Mar 10 13:35)

[Fly]

у меня утятница - я ей довольна. у моих друзей узбеков казан свой с узбекистана, но они говорили, что хорошие продаются на рынках именно у таких же узбеков.

Если тебя не инетересует мнение всех - помечай в своем сообщении это.
И попридержи свои колючки для других



Отправка отредактированного (12 Mar 10 14:17)

[masik]

эх....как бы так помягче...
я просила рассказать личное мнение ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ о СВОЕМ казане



Отправка отредактированного (12 Mar 10 15:28)