Картофель отварной, яйца, огурцы свежие, редис, зелень, отварная колбаска или отварной язычок (не всегда мясное кладу) - все режу кубиками. Заливать предпочитаю квасом, обязательно добавляю хрен или горчицу. Сметану под настроение.