"Начинка" как в окрошке. Отвариваешь свеклу (желательно молодую). Потом трешь ее на терке и опять ставишь на огонь, дабавляешь уксус или лимонный сок, соль, сахар. Остужаешь и заливаешь этим "начинку".
Отправка отредактированного (25 May 10 13:02)
"Начинка" как в окрошке. Отвариваешь свеклу (желательно молодую). Потом трешь ее на терке и опять ставишь на огонь, дабавляешь уксус или лимонный сок, соль, сахар. Остужаешь и заливаешь этим "начинку".
Отправка отредактированного (25 May 10 13:02)
ООООО!!Спасибо большое!!!
у меня бабушка так делала и называла это "свекольник"
а мне лень варить свеклу и я делаю на квасе: лук зеленый, картошка, редиска, яйца,колбаса кубиками и тру на терке огурец, соль,сметана все))
Ну это и называется свекольник.
Ответ с цитатой