режу кубиками:
редис,свежий огурчик, вареную колбасу (я беру местную детскую), пара вареных яиц, укроп, вареный картофель.все это дело заливаю кефиром(2,5%) и добавляю 3 ст.ложки 20% сметаны,немного соли. все хорошо перемешать и пусть постоит минут 15. потом можно кушать.