вот нашла:
Ингредиенты
500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г красного лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
Приготовление:
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
7-10 маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Еще иногда добавляют каперсы и листовой салат.



Отправка отредактированного (15 Jun 10 13:52)