Научилась делать сырники!!!

[Kru]

Поверьте, я не умела!"
Думаю, что сюда заглянут те, у кого тоже не получается..
Посмотрела детскую передачу на Бибигоне и сварганила по их рецепту, получилось , и очень вкусно!

2 пачки творога (ну или 400гр)
1 яйцо
2ст.л. сахара
2ст.л. муки

Этого количества хватает на 2 человек, и то - так вкусно, что и один бы съел, поэтому кол-во продуктов лучше удвоить , ну или уполтороить.

Жарим ( у меня получались не густые, аккуратно переворачивала - получается корочка, а внутри сначала мягко-подвижные, потом подпекаются)

Выкладываем на противень и еще 10 минут запекаем в духовке на 180 градусах -
это фишка, у нас никто так не доделывает сырники, но получается просто ИДЕАЛЬНО!

Я покупала творог "Снеда".
Макала сырники в сметану "Снеда" с сахаром.



Отправка отредактированного (16 Jun 10 21:31)

[Лейка]

Спасибо за рецепт! Каждую неделю нам и чаду сырники стряпаю, а вот про фишку с духовкой тоже не знала. Надо попробовать.

[OlgaS]

Самые вкусные на свете сырники из клинкового сыра, но в москве его хрен найдешь. Из творога не то выходит. А пеку сырники всегда в духовке

[Fly]

я тебе посоветую только вместо обычной муки брать в сл раз блинную - на ней еще лучше получается)

[Kru]

Спасибо, попробую!

[jolly_olly]

а из нулевого творога сырники получатся ?
а то у меня пачка пропадает

[Amelie]

У меня получались.

[ольга-1]

а я обычно когда делаю сырники беру половину творога а половину творожной массы с изюмом, кладу только 2 яйца и муку и все

[уточняю]

а какая жирность у сметаны должна быть?