на полтора литра воды 2 ст ложки соли. 2 ст ложки сахара и 2 ст ложки уксуса. этого рассола хватает на 3-х литровую банку с огурчиками... специии и прочее(листики хрена. смоородинки, вишневого листа и т.д) по вкусу