Мамин рецепт помидоры стерилизованные
Состав
на 1 л.воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
зелень
перец
гвоздика
помидоры
репчатый лук (пересыпать им помидоры)

Вскипятить воду, залить банку с уложенной уже зеленью (хрен, вишня, смородины, эстрагон, укроп) и специями + помидоры. Дать настояться. Прям в банку сразу должны быть засыпаны сахар и соль.

Слить воду.
Вскипятить заново. Залить кипящий раствор в банки, поставить стерилизовать.
2 литровые банки 20-25 минут.
на 3 литра 1 ч.л. эссенции.

ЗАКАТАТЬ.