Как вы огурцы солите?

[Vinni]

У меня раньше мутнел, я стала делать, как Катя-Kodya советует, залить кипятком, настоять минут 5-10, потом слить рассол в кастрюлю, довести до кипения и добавить столовую ложку уксуса. Уксус не чувствуется вообще, зато рассол всегда прозрачный и огурцы не пересаливаются.

Либо вот второй раз уже делаю по этому рецепту:
http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html

очень быстро, просто и реально вкусно!

[Fly]

это уже маринованные получаются. соленые огурцы делаются без уксуса
а про рецепт в пакете тож слышала) никак не попробую



Отправка отредактированного (14 Jul 10 15:10)