баклажаны

[Дочка Варвара]

я очень люблю баклажаны но последнее время начиняю вот этим:
мякоть баклажанов, хлебный мякиш(в холодном молоке отжатый) , соль, перец, нарезанный чеснок, сырые яйца, тертый сыр и нарезанный базилик
получается необыкновенно вкусно

[Hola]

а мы делаем икру в микроволновке: баклажаны чистим, продольно режем на 6-7 частей и микроволновку на полчаса. на оливковом масле обжариваем лук морковь. В бледер все плюс соль перец по вкусу. Я ем просто так. Могу килограммами.