Согласна с предыдущим оратором - не надо было курицу варить, либо все сырое запекать, либо все полуготовое-готовое.

Если сырое - как минимум час 180 градусов и обязательно надо было накрыть блюдо, я например фольгой накрываю - выделяется сок из курицы, помидора - все это в соке проваривается -приготавливается.