Девочки, опят просто море...
Закрывания я не практикую, да и свекровь назакрывала леи на пять вперед, так что не рассматриваю этот вариант

Что я сделала на данный момент (может кому идеи пригодятся):
-заморозила свежие грибы
-сделала грибную икру ( к сожалению, закрыть ее не получается, она почему-то не хранится) - грибы отвариваем, лук с морковкой обжариваем и все это в бледере +специи по вкусу - вкуснятинка
-вчера делала жульен

Вот думаю может навертеть блинчиков с картошкой и грибами?..

А что вы с ними делаете? Расскажите!