Можно, конечно.

Делаю по такому же рецепту, как Токси, по первому способу:-) Только для груш и прочих сладких наполнителей уменьшаю количество сахара, стакан только для антоновки беру, кислых слив и вишни, для остального типа груш и персиков - 2/3 или 3/4 стакана, на глазок.