варю говядину кусками по 5 см, почти сразу бросаю тертую свеклу, много, капусту, картошку, морковь с луком на сковородке и в общую кастрюлю и капаю уксус.Потом забываю про кастрюлю и когда вспоминаю добавляю много зелени(укроп-петрушка), перец горошком и тертый чеснок, выключаю плиту и стоит еще где-то с полчаса. Ням-ням.