Хелп)))

[Lovelka]

Так,свинина.

500 гр. свинины порезать кубиками,можно ненадолго замариновать для мягкости и сочности (я мариновала соевый соус+чеснок+мед+чуть-чуть майонеза),можно не мариновать.
Делаем кляр - 3 ст.л муки, 1ч.л соли, перец, 2 ст.л. воды, 2 яйца.
Мясо обмакнуть в кляр, если было в маринаде,то сначала обсушить,потом в кляр. Разогреть скововроду - вок или просто сковороду с большим дном,раскалить в ней масло, кинуть свинину - только сразу много не класть,иначе корочки не будет. Жарить минут 5-7. Достать,дать стесь маслу на салфетке.

Либо взять соус готовый,либо самому приготовить.
Если брать,то бери густой, типа анкл бенц, если готовить то:
2 ст. ложки растительного масла, добавить толченый чеснок (зубчика 4 крупных, либо 6 мелких), 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, 1 чайную ложку крахмала (развести водой), щепотку красного перца, 5 столовых ложек ананасового сока. Вскипятить соус до загустения (мин. 5-7). Смешать соус с 4-5 дольками ананаса.
Сложить мясо в соус и дать постоять.
Если будешь брать готовый соус - вскипыти его и смешай с мясом.
Этот рецепт одного из самых известных рецептов азиатской кухни,немного адаптированный, ез кунжутного масла,бамбука и пр.

[Верю в Чудо;))]

Нереально вкусное мясо получилось!!! Оценили Все!!! Теперь это будет моим,пожалуй,любимым рецептом приготовления мяска! Правда соус мы искали ты бы видела как)))перелопатили весь Ашан, там небыло) в итоге нашли случайно в маленьком магазине рядом с домом)))
Еще раз спасибо.
Сфотала результат на телефон, как найду переходник в разгроме послепереездовом, покажу)))

[Lovelka]

На здоровье! Рада,что понравилось - я тоже обожаю. Вроде мясо,но рецепт не избитый.
По поводу соуса - беру в Перекрестке/Карусели кисло-сладкий Анкл Бенц-отличная штука.

Погоди, я еще рецепт таких тоненьких штук, типа азиатских фаршированных блинчиков выложу. Такая штука вкуснющая)

[Верю в Чудо;))]

Так мы же как потерпевшие именно Анкл Бенц и искали))и нашли в итоге))) я просто сама сделать соус не успела бы, т.к. гости к трем приехали. а я еще и роллы вертела всякие, и запеченные делала роллы. Короче времени было в обрез)))
Рецепт тоненьких штук жду