меню на смотрины

[Fishka82]

будет 2 вечера смотрин.
1) для взрослых. приблизительно 10 человек.
определилась с меню.
будет суп лапша куриный они его все просто обожают.
из второго будут манты и курицу с картошкой приготовлю в духовке.
+ салаты (оливье все любят, думаю ещё какой либо рыбный сделать ( какой? мимозу?) + греческий наверное)
+ нарезки и соленья
+ закуски нужны легкого приготовления (какие??)

2) для друзей.
Тут будет человек 15-20.
Хочу сварить солянку. Но ни разу её не готовила. как думаете рисковать? подкинете вкусный рецепт?
на второе вообще не знаю что готовить((( сломала голову((( подскажите.
с салатами после просмотра профилей по совету Эйфории я определилась.
+ закуски? опять вопрос.
канапешки, рулетики из ветчины сделаю, помидорки с сыром, а что ещё?

у меня духовка небольших размеров. Поэтому проблематично там приготовить сразу блюдо для 15 человек.
но зато у меня есть скороварка. может она поможет.

девочки подскажите плиз.

[Lovelka]

Картофель по-министерски
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_009.shtml
мясо можно не мариновать, свинину можно заменить на др. мясо-баранина,говядина. Если говядина нежирная,можно майонезом смазать.

Для скороварки удачный рецепт колбасок
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_019.shtml
В качестве начинки можно взять грибы,овощи и пр.



Отправка отредактированного (29 Oct 10 12:41)