Не, Юль никакой ошибки. Так у автора кексов написано - я так и сделала. Присыпала смородину мукой и ввела в тесто (положила), аккуратно перемешала. А полосы получились такие сами по себе, спецом я ничего не делала)))
На счет конфитюров не подскажу, у автора написано можно ягоды свежие или замороженые, и усе))))