Готовлю обычно несколько салатов, как правило, легких, на основе салатных смесей или овощных - без майонеза и т.п., для сытности могу туда красную рыбку добавить, креветки, сыр, бекон обжаренный и т.п. Один готовлю какой-то мясной салат - для мужчин. Нарезка разная (мясная, рыбная), оливки, маслинки. Сыр. Пирог из слоеного теста пеку.

Иногда какую-то горячую закуску делаю, например, тот же жюльен. Иногда пропускаю этот этап.

На горячее, как правило, что-то запекаю: рыбу, индейку, свинину постную. На гарнир, если много мужчин, - что-то картофельное, например, гратен, если мужчин не очень много либо они не "картофельные", то что-нибудь овощное: спаржу, фасоль, капусту (цветну, брюссельскую или брокколи) - или просто отвариваю, или гратен делаю, или просто запекаю с сыром.

Ну, и десерт какой-нибудь.

А, ну и фрукты, конечно.

Обычно ничего сложного и трудоемкого не готовлю, но я люблю, чтобы много всего было, чтобы никто голодным не остался и чтобы сама еда была легкой, нежирной.