нет еще не взбила, просто на днях делала другой торт, взбивала сметну, добавила желатин, так он так и не застыл. даже в морозилку ложила. Теперь думаю сижу
нет еще не взбила, просто на днях делала другой торт, взбивала сметну, добавила желатин, так он так и не застыл. даже в морозилку ложила. Теперь думаю сижу
Желатин сначала в холодной разводят, нагревают,но не кипятят, дают ему набухнуть и только потом уже смешивают. Я так с заварным кремом эксперименттировала - все отлично застыло, получился такой мусс твердый.
Ответ с цитатой