Дайте проверенный рецепт Цезаря

[Цыбулька]

Плизззз



Отправка отредактированного (13 Dec 10 16:55)

[@nn@]

у Коди

[Цыбулька]

У нее очень сложный - крутоны, анчоусы, соусы непростые

[Любанич (Подобревшая кошка)]

он то как раз легкий....
остальное - это пародия на салат.

[Цыбулька]

.

[Vinni]

http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

http://forum.say7.info/topic33378.html

http://forum.say7.info/topic21904.html

http://forum.say7.info/topic36837.html

варианты разной степени сложности. без претензии на аутентичность.

[Цыбулька]

спасибо!!! первый рецепт. то что надо!!!!

[Сладкая]

только без тапок!
салат порезать квадратами,пармезан настрогать крупно(я это делаю овощечисткой)крутоны я жарю на сковороде на раст масле и добавляю тертый чеснок. яйца в салат не кладу. украшаю черри.. салат делаю с копченой грудкой.
Соус делаю так:
1 ч л горчицы
сок половинки лимона
1 желток
соль,сахар - по вкусу
взбиваю все и тонокой струйкой вливаю масло и одновременно продолжая взбивать миксером.
как то так
у нас это коронное блюдо



Отправка отредактированного (14 Dec 10 20:15)

[Цыбулька]

Мне вот такой нравится. Спасибо!

[Сладкая]

скажешь потом как получилось?