Поскольку впервые я накрывала стол у СЕБЯ дома, будучи абсолютной хозяйкой, то хотелось всех накормить до отвала.
В итоге, не рассчитала... все наелись за 30 минут и быстро заснули.. Т.е. я конечно всех накормила, но прелесть всего все не успели оценить.
Сразу спасибо Энночке и девочкам за рецепты стола. Многое взято у вас!
Итак, фото
1. Горячее -- рецепт с поваренка "Ласточкино гнездо". Я бы лучше заменила эту "котлетку" на кусочек отбивной свинины или грудку индейки/курицы (отбитую). А так вкусно
2. Горячее - мясо по-бургундски. Только процесс приготовления девоньки могу выложить, но думаю не стоит. В готовом виде банально не успела сфоткать. Мужики были в безумном восторге!
3. Горячая закуска.
- фаршированные шампиньоны -- отмечу в своем блокноте как ОЧЕНЬ вкусно
Хотела жульен, но не хватило на всех кокотниц. В итоге не пожалели, что попробовали
4. Просто закуски
-- тарталетки, фаршированные печенью трески с зеленым луком. Именно лук придает особую пикантность!
-- свекольные шарики с селедочкой и сыром. Это если на скорую руку, а шубу делать некогда
-домашний куриный рулет с перчиком и ядреными оливками (остренький, пикантный)
-домашняя буженина. Как я понимаю, чем жирнее кусок, тем она вкуснее.
-- говяжий язык, тут важно не переварить и собсно все. Он просто вкусен
4. Салаты
- пикантный- очень спешила, поэтому такой страшненький, на поваренке он намного симпатишнее. Тут важно огурцы взять поменьше диаметром и хорошенько порезать
-- Энночкина буковина - отличный салат!
ПРосто новогодний стол БЕЗ ГОРЯЧЕГО (оно томилось в духовке).
5. Выпечка
лимонное печенье -
миндальное печенье - меня оно не впечатлило, дети пообгрызали украшения, печенье не доели... жесткое оно, на любителя - на фото остатки роскоши, после нападения Михи и племянника
Отправка отредактированного (03 Jan 11 21:42)
Ответ с цитатой
. СПАСИБО ЧТО ВЫРУЧИЛА 
шучу...
