начинать нужно однозначно с окон-помимо пыли,будут ободраны откосы,так что если сперва сделать стены-все насмарку.После окон обучно делают потолки,потом стены и полы(но это не критично,просто если сперва положить паркет,а потом делать натяжные потолки-паркет можно ободрать,придется потом ретушировать).Покрытие полов лаком вообще делается в последний момент. В общем,сперва делается все то,что меняется,а потом сверху вниз.
А сумма...все от квартиры зависит.Окна на двушку могут стоит 900-1800 уев,в зависимости от рофиля и конфигураций.
А в общем-посмотри темку евже,она там писала,во сколько что обошлось