а зачем тебе знать как она работает? ну если хочешь удостовериться, в любой момент ведь открыть можно.

Я бы на 5 взрослых 60 см брала, если место позволяет конечно. Нам на двух-трех взрослых 45 см как раз, а вот на 5-х маловато будет думаю. Ну или это я так много посуды пачкаю