рисовать и согласовывать должны специально обученные люди - специальные конторы есть.
по времени - может месяц может больше,
а прежде чем рисоват проект - вы проектирорвщику должны дать точное расположение всех розетов, выключателей, где какая техника будет, это может показывать и в самой квартире пальчиком, тут у нас розетка, тут выключатель. т.е. до этого вы должныуже примерно представлять расположение мебели.