ну да, машинка должна идти вровень с др шкавчиками. так красивее и практичнее
высота - у машинки регулируемые по высоте ножки, так что можно отрегулировать. скачать подробное тех описание с сайта производителя и увидишь все возможные параметры

встройка - это когда машину встраивают подстолешницу и на ее фасад вешают фасад такой же как и у кухни.
все шланги и провода идут в цоколе