Ремонтирую сейчас одновременно первичку и вторичку, по мне так без разницы, где делать. В первичке электрику согласовывать надо, во вторичке работы по разборке, то же самое получается. Зависит от конкретной ситуации, конечно. Со стенами и стяжкой первичка или нет, может панель с уже сделанной электрикой, много ли ломать во вторичке, надо ли перепланировку согласовывать и коммуникации переделывать...
А нервы - это все индивидуально, лично мне очень нравится всем этим заниматься, и нервных ситуаций серьезных не было. тьфу-тьфу, конечно.
Главное - адекватные рабочие, адекватные хозяева и разумная организация процесса