На барной стойке удобно готовить - лишняя рабочая поверхность. И кушать уютно, если один на кухне. А когда гости - удобно, что и за столом можно сидеть , и за стойкой и все в одной компании получаются. Вот только кухня должна быть не менее 10 м.