можно конечно
если ты берешь каменную столешницу в кухонном салоне, то на 99% это будет 2-3 мм камня свершу прессованной стружки
т.е. она не полностью каменная, на только на 2-3 мм сверху
у меня такая столешница треснула не от чего
+ на нее нельзя лить кипяток и ставить горячее
у ламинированной столешницы больше термопрочности

как я понимаю на 100% камень можно сделать на заказ в DuPont например
но это совсем другие деньги.