Картофель по министерски
- мясо (мелко порезать длинными брусочками)
- лук (головки3-4)
- картошка (мелко порезать такими же мелкими брусочками,как мясо)
майонез
сыр
уложить на противень,смазанный маслом, мясо (все слои солим,добавляем приправы), сверху лук,немного майонеза, затем картошка,майонез,сыр. Запекать около часа,можно немного воды долить
Получаем примерно такое
Я еще как-то раз манты делала,а когда гости пришли в пароварке готовила. Другой раз долма делала. К обеим блюдам соус из натурального без добавок йогурта с чесноком,кинзой и солью.
Юль, хочу к тебе в гости))))))))) На рыбу и долму!
Лен, я сфотографировать ничего не успеваю, у меня сметается всё моментом, как в голодном крае( На выходных готовила торт печеночный и немецкий лимонный кекс с труднопроизносимым названиемСообщение от Эйфория
С кексом тупанула,вытащила раньше,чем надо,он опустился немного,хотя на вкус не повлияло,он плотный из-за сдобы и крахмала. Но вкус нереальный, сверху еще цитрусовая помадка. Называется сие чудо Zitronenkuchen.
Последний раз редактировалось Lovelka; 18.01.2011 в 23:53.=======
а рецепт кекса?
С ума сойти сколько вкуснятины!!!Я мясо сделаю с сыром это уже решено!!! Рыбку одну замариную, а парочку на стейки пущу. Кстати насчет мант у меня первая мысль была их сделать,но я мантоварку не могу найти большую,как у мамы дома из Таджикистана, а пароварка у меня всего на два этажа и маленька,я в ней задолбаюсь манты на всю ораву парить)))Юль а ты соус делаешь: сметана-чеснок-зеленушка?))мы такой делаем-отпад полный))его съедают быстрее мант)))))
А салатиков интересных подкинуть?)))))
Соус это сила, согласна) Летом я тархун свежий толку с крупной солью,чтобы сок был, маленький зубчик чеснока и йогурт натуральный или сметана- кайф)))) лавашом черпаем и наслаждаемся)
Я кстати в продаже видела мантоварку на рынке, так и называлась. Но я манты редко делаю и покупать громоздкую эту пирамиду неохота.
Хочу рецепт кекса, он и на фото умопомрачительный)))))))))) ХоЧУ, ХоЧУ, ХоЧУ)))))))))))))))))
Немецкий лимонный кекс
250 г масла сливочного (комнатной температуры)
250 г сах. пудры (я не морочилась и добавила сахарный песок)
1 пак. ванильного сахара
цедра с 1 лимона
сок от половины лимона
щеп. соли
Взбить до пены.
Вмешать
140 г крахмала
Постепенно, по частям, вбить
яйца 4 крупных или 5 мелких (комнатной температуры)
На медленной скорости взбивая, всыпать просеяные
160 г муки
1 ч. ложки пекарского порошка или соды гашеной
Выпекать при 175-180г до готовности(минут 50), сразу НЕ ВЫНИМАТЬ, кекс как бисквит должен постоять в духовке немного,иначе опустится
Остудить и покрыть глазурью - сахарную пудру медленно смешивать с лимонным соком, любите послаще-сока меньше, кислее - сока побольше. Наносить на остывший кекс.
Ответ с цитатой