Как делаете, чтобы тесто хорошо мешалось и не прилипало к ложке,рукам,столу и т.п?И вообще свои рецепты этого блюда плиз в студию!
Как делаете, чтобы тесто хорошо мешалось и не прилипало к ложке,рукам,столу и т.п?И вообще свои рецепты этого блюда плиз в студию!
У меня так: 3 пачки творога 9% жирн., 3 ст.л. муки, 5 ст. л. сахара, изюм почти всегда кладу, все перемешиваю вилкой, потом руками делаю шарик, обваливаю в муке и катаю колбаску, потом колбаску режу ножом для сыра (чтоб не прилипало) можно еще с 2 сторон в муке обвалять и на сковородку с 2 сторон.
3 пачки творога, 1 пачка сырковой массы, 2 яйца, 4 столовые ложки муки.
Если нет массы, то еще одна пачка творога и 2 столовые ложки сахара (очень сладкие не любим).
Изюм - по желанию.
Смешиваю все миксером, леплю сырники мокрыми руками и на сковородку.
+1 только я на 2 пачки творога беру 2 пачки сырковой массы.Сообщение от Лейка
Только сегодня делала.
У нас творог свой, поэтому : где-то на полтора кг 4 яйца, 5ст.ложки муки, сахара 6 ложек стл., кусочек масла сливочного( 1 маленькая ложка).
Перемешиваю миксером, потом беру большую ложку( столовую) набираю полную и катаю шарик, потом на сковороду.
Самые вкусные сырники получаются из зернистого творога и мешаются аккуратно ложкой, а не перемешиваются миксером, чтобы не нарушить структуру. Тогда ничего не липнет и совсем другой вкус, нежели с обычным творогом.
девочки а яйца?? я еще яйцо кладу
2 пачки творога Благода
1 пачка творожной массы с изюмом
1 яйцо
3 ст ложки муки
1 ст ложка сметаны
4 ст ложки сахара
Сделать сырники обвалять в муке и жарить на сковородке - получаются ну очень вкусными
творог-500гр, 1 яйцо, сахар 4 ст.л., манка 2-3 ст.л, щепотка соли, сырники обвалять в муке, и поджарить на ср.огне.
Ответ с цитатой
