У меня так: 3 пачки творога 9% жирн., 3 ст.л. муки, 5 ст. л. сахара, изюм почти всегда кладу, все перемешиваю вилкой, потом руками делаю шарик, обваливаю в муке и катаю колбаску, потом колбаску режу ножом для сыра (чтоб не прилипало) можно еще с 2 сторон в муке обвалять и на сковородку с 2 сторон.