Действенный метод, который рекомендовала мне врач, и который уже не раз меня выручал. Берешь ребенка за руки и резко поднимаешь вверх. Т.е. ты держишь его за кисти рук, а он болтается в воздухе. Главное поднять именно резко, вздернуть. Тогда вроде бы смещается диафрагма и открывается в горлышке пространство, чтобы либо проглотить, либо выкашлять то, чем подавился. Я коряво объясняю, но главное, это действует. По спине колотить не надо, об этом говорят все врачи. На совсем крайний случай есть так называемый метод Хаймлиша, когда ты стоишь сзади ребенка, обхватываешь его руками, сводишь ладони вместе так, чтобы все пальцы кроме больших были переплетены. Большие пальцы оттопыриваешь и соединяешь. И ими резко, сильно, одним толчком надавливаешь на точку, где сходятся ребра, в солнечное сплетение. Тогда кусочек вылетит из горла. Метод опробован мною лично на одном родственнике. Слава богу помогло.